2011. november 27., vasárnap

Sütőtökös-narancsos muffin - Advent első vasárnapjára

A muffinok már karácsonyias hangulatot árasztanak

Mindenkinek kellemes készülődést, várakozást kívánok!

Hozzávalók: 25 dkg liszt, 20 dkg nyers sütőtök, 12-14 dkg cukor, 8 dkg margarin, 2 kisebb tojás, kb 4 nagyobb szelet narancsbefőtt és 1 dl a levéből, 0,5 dl tej, 2 kiskanál (teás) sütőpor, fél kiskanál szódabikarbóna, 1 kiskanál őrölt fahéj.

A liszten elkeverjük a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a fahéjat. A margarint felolvasztjuk, a tököt finomra lereszeljük, a tojásokat felverjük a tejjel és hozzáadjuk a narancslét is. A narancskarikákat apróra összevágjuk (ha nincs narancsbefőtt, akkor cukrozott narancshéjjal és narancslével is helyettesíthetjük). A lisztes keverékhez hozzáadjuk a lereszelt sütőtököt, a margarint, a narancsdarabkákat és a felvert tojásokat, és jól elkeverjük. A formát kibéleljük muffinpapírral, és beletöltjük a masszát. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. fél óra alatt megsütjük.

A lisztes keverékbe belekeverjük a sütőtököt

A narancsszeletek feldarabolása

A tészta már a muffinformában

A kisült muffinok

5 megjegyzés:

  1. Guszta. Boldog Adventet kívánok! :)

    VálaszTörlés
  2. És még mindig nem próbáltam ki a sütőtököt:(
    A sütid nagyon guszta!:)
    Békés, örömteli Adventet kívánok!:)

    VálaszTörlés
  3. Köszönöm mindkettőtöknek, nektek is hasonló szép Adventet kívánok!

    VálaszTörlés
  4. Elképzeltem az ízét, milyen finom lehetett!!! Csatlakozom a fentebb szólókhoz, a jókívánságokhoz :)

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...