Hozzávalók: 60 dkg sertéslaposka, 1 nagy fej vöröshagyma, só, zsír, 2 gerezd fokhagyma, 5 dkg paradicsompüré, 1 dl fehérbor, 1 kiskanál őrölt bors.
Elkészítése:
A hagymát finomra vágjuk, a húst csíkokra. A hagymát forró zsírban aranysárgára pirítjuk, beletesszük a húst, és erős tűzön rövid ideig pároljuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, egy kis vizet öntünk alá, majd lassú tűzön félig puhára pároljuk. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, majd később hozzáöntjük a bort, és készre főzzük.
Párolt rizzsel vagy hagymás tört krumplival tálaljuk.
 |
| Főzés közben |
Finom, jó sok zafttal! Nem tudtam a hecsedlinél megjegyzést hagyni :(
VálaszTörlésKöszi. Már mások is panaszkodtak, hogy nem sikerül a megjegyzés beírása.
VálaszTörlés