2011. szeptember 11., vasárnap

Paprikakrém


Hozzávalók: pritaminpaprika vagy más húsos piros paprika, só, az erős változathoz chili paprika vagy egyéb erős paprika.

Elkészítése nagyon egyszerű. A paprikát ledaráljuk, minden 1 kg-hoz 20 dkg sót keverünk. Kis üvegekbe töltjük, tetejét lezárjuk, és már készen is van. Tartósítószert nem igényel.
Készíthetünk erős változatot is, a képemen is ez látható. Ehhez ízlés szerinti mennyiségben erős paprikát darálunk. Felhasználható mindenhez, amihez "piros aranyat" adnánk. Vajas kenyértől kezdve a hidegtálakig, valamint pörköltekbe, gulyáslevesbe, stb......

3 megjegyzés:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...