2015. január 7., szerda

Zserbó golyók és kókuszos-mandulás rombuszok




A képek mind szilveszter és újév táján Mözsön készültek, mikor Édesapámnál jártunk. A sütiket, golyókat is mindet ő készítette, sütötte, még karácsonyra, melyek egytől-egyig nagyon finomak volt.....
A zserbó golyók és kókuszos-mandulás rombuszok sütés nélküli finomságok, receptjük egy mözsi ismerősétől származik.


Zserbó golyók
 
Hozzávalók: 15 dkg darált dió, 20 dkg darált keksz, 1 evőkanál kakaó, 2 evőkanál lekvár (most kökénylekvár), 1 csomag vaníliás cukor, 1 dl meggylé, kimagzott meggybefőtt.

Elkészítése nagyon egyszerű. A hozzávalókat a meggyszemek kivételével összegyúrjuk, majd golyókat formálunk belőle, és mindegyik közepébe 1-1 szem meggyet teszünk.

Lehet bele sárgabaracklekvárt is tenni, akkor "zserbósabb" ízű lesz. Ezekbe most kökénylekvár került, amitől szép sötét színűk lett.


Kókuszos-mandulás rombuszok

Hozzávalók: 50 dkg keksz, 30 dkg porcukor, 30 dkg margarin, 1 csomag vaníliás cukor, 10 evőkanál forró tej,
a barna masszába még: 10 dkg kókusz reszelék, 2 evőkanál kakaó, kevés rum,
a zöld masszába még: 10 dkg kókuszreszelék, 1 fiola zöld mandulaaroma

A kekszet, a cukrokat, a margarint és a tejet összedolgozzuk, majd kétfelé osztjuk.
Az egyik felébe belekeverjük az egyik 10 dkg kókuszreszeléket, a kakaót, a rumot, és az így kapott masszát egy tepsibe belenyomkodjuk, elsimítjuk.
A másik feléhez keverjük a másik 10 dkg kókuszreszeléket és a mandulaaromát, majd a barna részre simítjuk rá.
Mindkét színű tészta kb. 1-1 cm legyen.
Hagyjuk hogy egy kicsit összeálljon, majd éles késsel rombuszokra feldaraboljuk.


Képek a szilveszteri szendvicseinkről, a sütikről és a bóléról

Szendvicsek

Sütis tál

Püspökkenyér - tele finomságokkal

Bólé


Végül néhány kép a kis sétánkról, a behavazott Mőzsön

Az emlékpark

A temető

Utcarészletek....


Egy szép ablakdísz, nálunk...

...és egy behavazott bokor és egy kúszófenyő az udvarunkban....



14 megjegyzés:

  1. Milyen hangulatos képek! :) És milyen ügyes apukád, nagyon guszta süteményeket készített, amik egészen biztosan nagyon finomak is voltak! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm Hankka, Apukám nevében is :-) Finomak volt a sütik, ügyesen elkészített mindent :-)

      Törlés
  2. De szépek a fotók!
    Nagyon jól hangzik mindkét sütés nélküli finomság, jól fog jönni a recept, mikor gyorsan kell finomat készíteni. Ilyen esetekre mindig van itthon darált keksz.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Gerdi! Finom volt mindkétféle, egyszer próbáld ki :-)

      Törlés
  3. Szuper jók a sütik és a többi étel is. A kedvemre valóak. Ügyes az apukád. Jók a fotók is.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük Lívia! Apukám szinte mindent meg tud sütni, főzni :-)

      Törlés
  4. Mennyi finomság... csorog a nyálam...:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! Sajnos már nincs sok belőle :-)

      Törlés
  5. Milyen ügyes Édesapád, finom és mutatós finomságokat készített! :)
    Jó bő volt a szilveszteri felhozatal, egyik finomabb mint a másik. :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük! A szilveszteri étkeink inkább egyszerűek voltak, de finomak :-)

      Törlés
  6. Nagyon szépek és mutatósak ezek a sütés nélküli finomságok! :) Klasszak a fotók is! :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönjük szépen! A fotózás kedvenc időtöltésem :-)

      Törlés
  7. Nagyon ügyes Apukád!Nagyon jók a fotók!
    Üdv:ÁGI

    VálaszTörlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...