 |
| Meggyes-diós és meggyes-mákos rétesek |
Hozzávalók 2 db 35 cm hosszú rétes tésztájához: 25 dkg liszt, 1 tojás, fél dl tej, másfél-két dkg élesztő, 10 dkg margarin, 2 evőkanál cukor,
a tetejére a kenéshez: 1 tojás,
a töltelék lehet: alma, túró, dió, mák, meggy, hasonlóan a hagyományos rétesekéhez.
Elkészítése:
A hozzávalókból tésztát gyúrunk, de nem kell keleszteni, legfeljebb addig, míg a tölteléket elkészítjük. A tésztát két részre osztjuk, egyenként 35x25 cm-re kinyújtjuk, és a képen láthatóan a két hosszabbik oldalán, 1/3 részen kicsit ferdén, kb. két ujjnyi széles csíkokra bevagdossuk. Középre tesszük a tölteléket, felváltva ráhajtjuk a csíkokat, tepsibe tesszük, megkenjük tojással, és előmelegített sütőben megsütjük.
 |
| A tészta a töltelékkel |
 |
| Ráhajtjuk a csíkokat |
 |
| Tepsibe tesszük |
 |
| A kisült rétesek |
Guszta, nálam szilvával készült, egy-két hete :)))
VálaszTörlésGuszta, nagyon, szerintem is!
VálaszTörlésNagyon szép lett, biztos finom is.
VálaszTörlésKöszönöm mindenkinek. Finom volt, csak már rég elfogyott.
VálaszTörlés