Füge-alma lekvár - mözsi fügéből

Múlt héten Apukámnál jártam, otthon Mözsön. 

Hoztam fügét is, de mivel ez a gyümölcs nem áll el sokáig, így abból, amit nem ettünk meg, egy nagyon kis adag lekvárt főztem. Almával szaporítva. Egyébként készítettem már fügelekvárt csokival, körtével és mandarinnal, valamint őszibarackkal és szilvával is. Érdemes kipróbálni ezeket is.

De nagyon finom, ízletes lett ez a mostani is. 

  

És ha már otthon jártam, fényképeztem is az őszi kertet 😊. Ebben a bejegyzésemben a virágokból is mutatok párat..... 

A lekvár a két kicsi üvegben

Kiflire kenve...

És közelebbről

Hozzávalók: 35 dkg füge, 30 dkg alma, 5 dkg kristálycukor, 1-2 dkg vaníliás cukor, citromlé, 

a fűszerek: őrölt szegfűszeg, fahéj, gyömbér és szegfűbors,

a tetejére: késhegynyi szalicil.

Elkészítése:

A fügéket és az almákat is megtisztítottam, majd feldaraboltam, és elkezdtem főzni. 

Kevés vizet öntöttem alá, hogy ne égjen le, mert egyik gyümölcs sem lédús. Így főztem, míg meg nem puhult, közben hozzáadtam a fűszereket, és amikor kellett, még egy-kétszer pici vizet. Kóstoltam, hogy melyik fűszerből kell még, hogy finom ízletes legyen, de egyik fűszer sem "kiabáljon".

Mikor úgy gondoltam, hogy már elég puha a füge is és az alma is, kicsit pépesítettem, és hozzáadtam a kétféle cukrot, majd néhány percig még főztem.

Két kicsi üveggel lett csak, az egyiket mindjárt elkezdtük kóstolni, enni, a másik üveget későbbre szántam, ennek a tetejére késhegynyi szalicilt tettem, majd száraz dunsztban hagytam teljesen kihűlni. 

A fügék és az alma, amennyiből készült. Nem sok, de finom lett... 😀

Az összedarabolt füge...

...és már az alma is benne van. Lehet főzni....

A mözsi őszi kert, az egyik fügebokorral és néhány kaktusszal, virággal....

A fügebokor....

...és rajta még a kicsi, de édes fügék, a másodérésből

Apukám az üvegházában, néhány most nyíló kaktuszával....

Őszi kikericsek a kertben....

Hajnalkák, most virágoznak a legszebben

Végezetül az egyik szép gránátalma