2015. május 15., péntek

Juhtúrós puliszka





Finom laktató, de mégsem nehéz étel, mert a puliszka kicsit lágyabb a szokásosnál. Aki még nem evett ilyet, annak érdemes kipróbálni....

Hozzávalók egy kisebb adaghoz, kb. 2 személyre:1,5 dl kukoricadara, 5-6 dl víz, só, 15 dkg juhtúró, 5 dkg sajt, 2 dl tejföl, kb. 15 dkg szalonna.

A kukoricadarát enyhén sós vízben megfőzzük, a szalonnát kisütjük.
Tűzálló tálba tesszük, alulra egy sor puliszkát, rá juhtúrót, szalonnát, tejfölt, sajtot. Majd még egyszer megismételjük a rétegezést. Tetejét megkenjük tejföllel és rászórjuk a szalonnát. 
Sütőbe tesszük, csak annyi időre, hogy a teteje szép színt kapjon és az egész jól átmelegedjen.

Elkezdjük a rétegezést az üvegtálban - alul a puliszka,
rajta a juhtúró, szalonna....

....aztán a tejfölt és a sajt - és így tovább

A tetejére tejföl és a kisült szalonna kerül



13 megjegyzés:

  1. Én is szoktam túrós puliszkát készíteni, de kicist másképp. A tiéd is finom lehet, aki szereti a túrós puliszkát, annak minden változat finom :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi! Kíváncsi lennék a Te receptedre, hátha tanulok belőle valamit :-)

      Törlés
    2. Jelenleg 2 recept van a blogomon:

      1. A hagyományos juhtúrós puliszka
      http://legyunkeszsegesek.blogspot.ro/2013/06/juhturos-puliszka.html

      2 A bulz - ami kimondottam román étel, de nagyon finom
      http://legyunkeszsegesek.blogspot.ro/2013/02/bulz-avagy-kolbaszos-juhturos-puliszka.html

      Törlés
    3. Köszi szépen, megnéztem mindkettőt, finomnak látszanak! A második igen gazdag :-)

      Törlés
  2. Jó régen csináltam már én is. Sajnos férjuram ezért nem nagyon rajong így egészen kicsi adagban szoktam magamnak csinálni, de csupán elkészítem és sült szalonnát vagy pirított hagymát teszek rá!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi Éva, hagymával is fonom lehet...

      Törlés
  3. Hát (kukorica)puliszkát nem ettem, de juhtúrós galuskát igen. A galuskában kevés reszelt krumpli is van - kifőzés után erre jön a juhtúró. Ha ez nincs, tejföllel és reszelt sajttal is jó, sőt tejföllel és pirított morzsával is ! Lehet kísérletezni, ha nem ismeritek.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A juhtúró sok mindenhez felhasználható, jó lehet ez a galuska amiről írsz!

      Törlés
  4. Mesésen néz ki, nem ettem még ilyet, de most meggyőztél! :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszi, akkor itt az ideje, hogy megkóstold :-)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...