.JPG)
A fűszerek szárítása és a kép még október elején készült, de talán még most sem késő egy-két féle fűszer szárításával kísérletezni. Hamar elkészül és szép zöld marad a színe.
Száríthatunk zeller- lestyán- és petrezselyemzöldet, tárkonyt, bazsalikomot...stb bármi mást. A zöldeket egy tányérba tesszük - nem túl vastagon -, és egy mikróba való öblös, tányérral vagy tál fedővel letakarjuk. 2-3 perc alatt szépen megszárad.
Örülök, hogy egy kicsit aktívabb vagy mostanában, és bízom benne, hogy ez azt jelenti, hogy egyre jobban érzed magad! :) Sokat gondolok rád, és remélem hogy mielőbb teljesen felépülsz!!! :)
VálaszTörlésAmúgy jó ötlet ez a mikróba való szárítás. ;)
Még nem jutott eszembe a mikróban szárítás....Én mindig nyáron, tűző naptól ugyan védve, de szellős, meleg helyen szárítom a zöldségeket, de főleg a gyógyteákat. Hát lehet, hogy kényszermegoldásnak a mikró is jó.
VálaszTörlésKöszönöm mindkettőtöknek!
VálaszTörlésKatalin nagyon örülök, hogy írogatsz. Remélem, hogy egyre jobban leszel, újra a régi, és készíted a sok finomságot.
VálaszTörlésJó ötlet ez a zöld fűszer szárítás, én sem próbáltam még így tartósítani. Én úgy készítem, hogy eleven zöld maradjon. Megmosom, lecsipkedem, leszárítom, és azonnal apróra vágom, majd dobozokba teszem, és be a mélyhűtőbe.
Köszi Lívia! Igen, a mélyhűtő is egy jó megoldás, csak a miénk már nagyon tele van :-)
TörlésCsodás, hogy ilyen üde zöld marad a színe! Én diót, mogyorót pörkölök, madártej habot "főzök" és sűrített tejet karamellizálok mikróban. Ez egy újabb jó ötlet :)
VálaszTörlésKöszi Vicuska! Nagyon jó ötleteid vannak neked is :-)
TörlésKatalin, örvendek hogy látlak postolni, remélem már kezdesz jobban, és aktivan lenni! Micsoda ötletes dolog száritani a füszereket a mikróban. Én krumplit szoktam sütni a mikróban, megszúrom villával, körbe, és becsavarom papir szalvétával, és kb. 8 perc alatt megsül. Olvasztok csokoládét, hozzáadva egy kis tejet, és percenként figyelem hogy ne tul olvasztja, megkavarom, és kész a csoki szósz!
VálaszTörlésKöszönöm Elisabeth! Neked is jó ötleted vannak a mikróval kapcsolatban :-)
Törlés