Sajtos-paprikás kréker

Finom sör-  vagy borkorcsolyának,  esetleg "pezsgőkorcsolyának" 😝

Már van a blogomon egy sajtos kréker, amihez hasonlít egy kicsit, de mégis más. Ezt is nagyon egyszerű elkészíteni, de nincs benne tojás, viszont van egy kevés őrölt paprika. És abban is hasonlít a másik krékerhez, hogy ez is nagyon ropogós, és ennek a rágcsálását sem lehet abbahagyni.... 😋

A pinteresten találtam a receptet, annyit változtattam rajta, hogy kevés zsírt és szódabikarbónát is adtam hozzá, gondoltam ezek nem ártanak neki, inkább csak javíthatnak rajta.

Hozzávalók: 20 dkg liszt, egy csapott kiskanál só (vagy ízlés szerint), 7 dkg sajt, 7 dkg vaj vagy margarin, 1 evőkanál zsír, 1 kiskanál törött paprika, 2-3 evőkanál tejföl, kevés szódabikarbóna, kb. egy fél mokkáskanállal,
tetejére: 1 tojás, reszelt sajt, egész mák, len- szezám- és köménymag,

Elkészítése:

A sóval és a paprikával elkevert lisztet elmorzsoltam a vajjal, aztán hozzáreszeltem a sajtot, és annyi tejfölt adtam hozzá, hogy se túl kemény, sem túl lágy ne legyen a tésztám.
Ezután vékonyra kisodortam, megkentem tojással, megszórtam a reszelt sajttal és a magokkal. Egy részükre, amelyekre csak magokat tettem, vagy kevesebb sajtot, azok még ropogósabbak lettek.
Tetszőlegesen összedaraboltam, háromszögekre, téglalapokra, négyzetekre....
Előmelegített sütőben, közepes lángon kb. 15 perc alatt megsültek aranybarnára. Nekem egy kisebb méretű gáztepsi háromszor lett tele.